《 逗點記事 》 21 Jun, 2019

2019/06/15 凌晨兩點鐘 店小二日記

前幾天一位廠商伙伴說: 「這區塊會開始很競爭。 你們可能需要緊張起來了, 另外,您覺得你想呈現的型態是什麼??」

店小二:「我們是放大版的民宿,卻又像是旅店。」

很多人都說像「家」一樣的舉例, 而我沈默著後: 「這不像家一樣,而像是個朋友。

有些朋友離開在我們的生活圈, 就是有這麼幾個留下來在等待。

我們就像留下來等待朋友回來的那些人, 我們沒來離開過依舊在這裡。

當你們一起回來時候我們就雀躍著, 聊彼此的狀況,生活,想法的落腳處。」

跟小管家一起吃飯,聊天。 又或者打電動沒人陪小管家也會一同參與。

店小二偶爾下廚為了小管家們的肚子著想, 就像廚娘一下有時間就做菜。

如果看到其他小管家們在櫃台前面吃, 請多多見諒了。

(我們也是人肚子也賜會餓的~~)

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當天晚上還請了這朋友吃個肉粽, 雖然吃粽子的日子剛過而已, 但這粽子是有故事的。

因為我們協助附近一間民宅, 小朋友們有稍微中輕度腦部障礙。

來這邊清潔環境與資源回收也是這兩個小幫手幫忙的。

這是滿滿的心意由這兩位小幫手的媽媽親自做的, 真的很感激。

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香港女顧客來台灣上課, 昨晚還沒吃飯,下雨於是一個小管家開車。

另一個小管家當響導,三個人就這樣去夜市了。 所以由店小二暫時卡位。

我們想保留「台灣人的人情味」 把這傳統文化持續保留著, 而不是旅客們走了之後就忘記了我們這群朋友。

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菜鳥計畫之如何成為職人技 「奢華室內設計、專業人士服務、精緻豐富餐點」, 很抱歉我們沒有具備這些高水準品質。

來自各地的小管家們, 在這旅店中的個個在比菜。

個性活潑,生性害羞,粗枝大葉等組合, 這間旅店對我們而言是「菜鳥計畫養成班」。

這些「斜槓青年」, 我們將打造成這領域的專業職人。

每個崗位及設備或許是不完美, 但對於這些管家們而言, 朝著同一個夢想前行,不斷創新與自我改變, 並努力實踐跳脫出在這產業不同存在價值。

逗點將非常地歡迎您的到來、 您的逗留,這可能會是美好的句點。

以上 By 店小二

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